香肠的家常做法 广味香肠的家常做法
本篇文章给大家谈谈鸡翅根的鸡翅家常鸡翅家常家常做法,以及红烧鸡翅根的根的根家常做法对应的知识点,文章可能有点长 ,做法做法但是红烧希望大家可以阅读完,增长自己的鸡翅家常鸡翅家常知识 ,最重要的根的根是希望对各位有所帮助 ,可以解决了您的做法做法问题 ,不要忘了收藏本站喔。红烧
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鸡翅根煲鸡的家常做法
用料鸡翅根或者中翅适量姜2片料酒2勺白胡椒适量蒜2瓣生抽2勺老抽1勺蜂蜜1勺蚝油1勺
翅根煲的做法步骤
步骤1
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准备食材 ,我一个人吃,根的根所以配菜只准备用半根胡萝卜?做法做法?和半根玉米?? !你们如果人多可以用一整根 !红烧
步骤2
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切块!鸡翅家常鸡翅家常
步骤3
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鸡翅根用料酒,根的根酱油,做法做法白胡椒 ,两片姜腌制15-30分钟 !其实要多久无所谓 ,大不了更入味!
步骤4
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调酱汁!1勺蜂蜜(没有的话加点糖或冰糖也可以 !)1勺蚝油,2勺酱油,1勺老抽 ,1勺豆瓣酱 !
步骤5
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大蒜可以切片或者直接整个拍扁都可以!有干辣椒可以加1 ,2个!
步骤6
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冷锅热锅下油都可以 !我煮饭是不挑的 !
步骤7
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油热了下翅根
步骤8
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煎到两面微黄,你要焦黄也可以 !不要煎到焦黑就可以 !
步骤9
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把配菜酱料倒进去 !
步骤10
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加水没过食材!(我这里就加少了)
步骤11
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盖上盖子煮30-35分钟 !我的锅底比较厚,受热比较慢,你们根据自己的锅和火力酌情调整 !
步骤12
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我的煮了20多分钟是这种状态!我又加了点开水继续盖盖子煮 !
步骤13
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35分钟定时结束是这样 !(建议你们中途关注一下汤汁还剩多少 ,别烧糊了)
步骤14
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撒上芝麻和葱(我用完了)!所以就做作加了芹菜叶!
虾尾鸡翅根的家常做法
1.汆过水的鸡翅 ,放入生抽、姜末、蒜末搅拌均匀,至少腌制半小时(鸡翅汆水前切三刀,腌制更入味)
2.小龙虾清洗干净 ,拔去虾尾,剪开虾背,去虾尾会让虾肉开始变得松散,所以煮前30分钟再操作3.土豆滚刀切块 ,莲藕切片 ,泡水备用4.铸铁锅中火烧热 ,加入3汤匙植物油 ,下蒜片、姜、干辣椒段、花椒 、八角,小火煸香5.加入2汤匙豆瓣酱 、冰糖,炒出红油后,加入腌制好的鸡翅和香料翻炒,下料酒 、生抽调味6.锅中倒入热水 ,没过所有材料,中火炖煮15-30分钟7.炖煮30分钟后,用漏网撇去油脂和香料渣 ,加入切好的土豆 、莲藕 、小龙虾,小火炖煮10分钟8.加入耗油、盐提鲜调味,继续炖煮20分钟至小龙虾入味
鸡翅根的炸法
1、原料:十个鸡翅 、适量蒜蓉、适量葱花、1勺料酒 、适量黑胡椒粉、2勺生抽 、1勺耗油 、适量面粉 、适量淀粉、适量的盐、四个鸡蛋。
2 、将十个鸡翅洗干净,然后在鸡翅两面各切两刀。
3、将其他的材料也清洗干净切好,鸡蛋蛋白蛋黄分离,取鸡蛋黄打散加点盐
4 、往装有鸡翅的碗中,加入适量的蚝油、适量黑胡椒粉、2勺生抽、1勺料酒 、适量蒜蓉、适量葱花、适量的盐等材料进行腌制。放置一个小时。
5、将面粉和淀粉混合均匀 ,然后将鸡翅蘸上鸡蛋黄液体,再蘸上干粉。
6、倒入适量的油进入锅中,油温六成热 ,转小火 ,放鸡翅下去炸 ,炸七八分钟取出了 。晾一会 ,再在六成热的油温下复炸,这样子炸出来的鸡翅就会更加脆嫩 。最后盛起来摆盘 。
关于鸡翅根的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。
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