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河南登封卢烩羊肉做法
食材 ：羊肉380克 、料酒1片 、做法做法葱8克 、视频姜12克、河南烩羊河南烩羊花椒8粒 、肉的肉干桔皮6克、家常家常山楂8克 、做法做法盐适量
做法
1 、视频把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水 。
2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块 。
3 、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中 。
4 、中火做开锅后撇去浮沫 ，倒入料酒 。
5 、接着放入花椒 、葱姜 、干桔皮和山楂 。
6 、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。
7 、把桔皮和山楂捞出 ，接着撒入适量的食盐 。
8 、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了
尉氏羊肉烩豆腐的做法
主料:
羊血300g ，
细粉条100g ，
羊肉400g ，
豆腐300g ，
辅料:
生抽15g ，
盐6g ，
香菜15g ，
葱15g ，
辣椒油12g，
香叶2g ，
姜10g ，
花椒8g ，
大料2g ，
草果2g ，
做法步骤
1.豆腐 、羊血切成条
2.羊肉切块 ，开水焯一下 。
3.起炒锅加油，将羊肉翻炒 ，加入生抽 。
4.羊肉倒入高压锅 ，加入开水，加适量盐 。
5.香料放入茶包 ，投入高压锅，开始炖羊肉 ，15分钟，自家锅情况时间可酌情增减 。
6.豆腐开水中烫一下。
7.羊血也烫熟 。
8.粉丝温水泡开，再用开水煮到软糯。
9.把烫好的豆腐 、羊血 、粉丝 、炖好的羊肉码在碗里 。
10.香菜，葱花切碎 ，再来点辣椒油。
11.加炖羊肉的汤 ，加香菜葱花 ，辣椒油 ，可以吃了！
烩羊肉家常做法河南
主料：羊肉(瘦)300克辅料 ：羊眼60克,羊蹄肉10克,羊心10克,大葱30克,冬笋20克,羊肺10克,羊肝15克,羊血15克,羊蹄肉60克调料：香油20克,料酒5克,盐6克,味精2克羊肉杂烩的特色 ：营养丰富 ，软香细嫩羊肉杂烩的做法 ：
1.将羊肉 、羊眼、羊蹄肉 、羊血 、羊肝、羊肺 、羊心 、羊蹄分别入锅煮熟晾凉；羊肉切成片；熟羊杂（即羊血 、羊肝 、羊肺、羊心 、羊蹄） 、熟羊眼和熟羊蹄肉均切片；冬笋切成片后放入沸水锅里煮熟 ，捞出沥干水分；大葱去根去皮洗净切成丝，备用 。
2.熟羊肉片 、熟羊杂、熟羊头肉 、熟羊蹄肉 、熟冬笋片和葱丝一起放入盆内 ，加入精盐、味精 、料酒和香油拌匀即成。
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